Фестиваль Уличной еды: американская еда с мультикультурным акцентом | Kiev Fashion People

Фестиваль Уличной еды: американская еда с мультикультурным акцентом

11-12 июня арт-завод «Платформа» в который раз порадовал киевлян гастро-праздником. На этот раз главной тематикой фестиваля стала близкая всем американская кухня, ведь вряд ли найдется человек ни разу не попробовавший бургер или хот-дог.

Америка – страна множества народностей. Вместе со своими легендами и мифами европейцы привозили на материк и гастрономические традиции. Фирменные соусы и секретные ингредиенты проникали из индийской кухни во французскую, смешивались, но не взбалтывались, и потом применялись в фирменных славянских блюдах. В наше время уже и не придерешься к тому, что бургеры с карри-соусом или лягушачьи лапки во фритюре – это традиционная американская кухня. Вскоре американские гастро-традиции незаметно проникли в другие культуры, в тоже время став неотъемлемым атрибутом удобной уличной еды.

Фестиваль Уличной еды представил киевлянам и гостям столицы огромнейший фудкорт, где можно было попробовать оригинальные сэндвичи с бельгийскими вафлями, разнообразные бургеры, крылья Баффало, ребрышка BBQ, улитки, лягушачьи лапки, хот-доги, а еще сладкие панкейки, бейглы, зефир и печенье, прямо как из сериала «Друзья».

Za SCHekoy_800x566Documents50_800x566Documents51_800x566Documents52_800x566Documents53_800x566Documents56_800x566MEATBUSTERS_800x566musse confectionery (2)_800x566musse confectionery_800x566Swalty _800x566TSU POSH_800x566

Текст и фото: Оксана Ридкоус

                             Дарья Сухоставец

Leave A Comment