Обзор KFP: magic cafe «Apelsin»  | Kiev Fashion People

Обзор KFP: magic cafe «Apelsin» 

Бывают в жизни такие «Magic moments/ When two hearts are carin’,/ Magic moments,/Memories we’ve been sharin’», которые требуют особенного места и атмосферы – ни пафосного ресторана, не хипстерского бара и не свободного пространства. Именно для таких счастливых встреч с друзьями, первых свиданий, семейных ужинов с родителями подходит magic café «Apelsin».

IMG_5982_800x1225

Следуя своему названию интерьер заведения, созданный архитектором Олегом Украина, выполнен в современных темных тонах с оттенками оранжа, а большие яркие шары-светильники, напоминающие цитрус, под потолком – символ кафе.IMG_5950_1000x667

Своеобразной изюминкой интерьера стала открытая винная комната, в которую гость может зайти и самостоятельно выбрать бутылочку к столу по приятным ценам винного супермаркета.IMG_5967_800x1200

Оранжевая мебель кафе с вкраплениями лиловых, пурпурных и лавандовых оттенков напоминает знаменитый диван из Центральной кофейни, который несколько лет обсиживали шестеро сериальных героев. Поэтому сюда в первую очередь хочется привести именно друзей. Вашим друзьям здесь точно понравится и не придется скучать: летняя терраса, живая музыка, dj-сеты, кальян и коктейли.

IMG_5993_800x1200Кальян классический с лимоном и мятой, 175 грн

IMG_6038_800x1287

Сергей Короленко, бармен

«Удивить гостя можно по-разному: флейрингом, подбрасыванием бутылок, качеством продукции, вкусными коктейлями или приятной милой беседой. Я предпочитаю покорять своих гостей всем по чуть-чуть».

IMG_6018_800x1200Apperol spritz, 130 грнIMG_6012_800x1200Смородиновый фирменный лимонад, 39 грн

В меню заведения представлены любимые всеми средиземноморская и японская кухни, поэтому большую часть в меню составляют блюда с морепродуктами: зеленый салат с лососем, Цезарь с тигровыми креветками, средиземноморский рыбный суп, рапаны запеченные с помидором и сыром; а также разнообразные роллы, включая вегетарианские и запеченные.

IMG_5997_1000x667Зеленый салат с лососем, 149 грнIMG_6007_1000x667Средиземноморский рыбный суп (с кальмаром, мидиями и тигровыми креветками), 159 грн

Акцент в блюдах делают на качестве продуктов, которые доставляют через день (черноморские мидии и рапаны) или несколько раз в неделю (норвежские креветки и мясо местных производитей).IMG_6029_800x1200

Евгений Тараненко, шеф-повар

«Мой самый большой профессиональный секрет – это то, что мы работаем только с натуральными и свежими продуктами. Мы не используем заморозку для хранения продуктов, никакой химии в приготовлении блюд».

Шеф не лукавит, например, получить картофельное пюре оранжевого цвета – проще простого: добавьте немного морковного фреша и солнечный оттенок Вам обеспечен.

IMG_6009_1000x667Картофельное пюре с курицей в апельсиновом соусе, 99 грнIMG_6003_1000x667

Чизкейк «New York», 94 грн

Редакция KFP чувствует, что с таким размахом и подходом к делу, это пока первый Апельсин в городе, но не последний.

IMG_5972_800x1200

Адрес: Киев, ул. Красноармейская, 19.


Текст: Карина Пилипенко

Фото: Юлия Проворченко

Leave A Comment